O Corante Soft Gel Classic é um corante em gel super concentrado que permite uma coloração fácil e rápida, sem desestabilizar sua produção. Por ser bem versátil, este corante da Mix serve para colorir e pigmentar produtos com mais água, como massas, glacê, chantilly, pasta americana, marshmallow, merengue, suspiro, pasta americana e muito mais Possuindo um bico dosador, este corante permite a aplicação com mais precisão e facilidade. Basta aplicar poucas gotas e incorporar levemente até obter o tom desejado. Recomenda-se 1g do corante para cada 100g do produto a ser colorido, pois a aplicação em excesso pode amargar a preparação.
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